Savez-vous parler du brunch en anglais ? Dans cette leçon de compréhension, vous écouterez Tessa, notre formatrice américaine. Elle nous décrit la tradition américaine du brunch. Le brunch américain se déroule souvent le dimanche. C’est un moment social, qui rassemble la famille ou les amis.

On y mange du sucré aussi bien que du salé ! Essayez de comprendre ce que dit Tessa, puis faites le quiz de compréhension en cliquant sur le lien suivant :
Quiz de compréhension – Brunch with Tessa – Cliquez sur ce lien.
Le vocabulaire du brunch en anglais
- to get together: se rassembler
- hearty: copieux
- meal: le repas
- to blend: mélanger
- breakfast: le petit-déjeuner
- lunch: le déjeuner
- late morning: en fin de matinée
- early afternoon: en début d’après-midi
- to gather: se rassembler
- a mix of: un mélange de
- sweet: sucré
- savory: salé
- waffles: les gaufres
- maple syrup: le sirop d’érable
- French toast: le pain perdu
- scrambled eggs: les oeufs brouillés
- poached eggs: les oeufs pochés
- fried eggs: les oeufs au plat
- meat: la viande
- sausage: la saucisse
- smoked ham: le jambon fumé
Le texte à comprendre sur le brunch en anglais
Si vous n’avez pas tout compris, alors voici de quoi vous aider ! Vous retrouverez ci-dessous le texte exact prononcé par Tessa, notre enseignantes américaine, à propos du brunch en anglais.
Vous retrouverez en gras les éléments traduits dans la liste ci-dessus.
Hello everyone,
Today, I want to talk to you about one of my favorite American traditions: brunch. In my family, we often organize brunches when the whole family gets together on Sunday.
A typical American brunch is a hearty meal that blends elements of breakfast and lunch, often served between late morning and early afternoon. It’s a social occasion, popular on weekends, where friends and family gather to enjoy a meal together.
The menu is typically a mix of sweet and savory options. Some popular dishes include pancakes or waffles with maple syrup, and French toast. Savory dishes include eggs prepared in various styles—scrambled, poached, or fried. I personally don’t eat meat for brunch, but many people enjoy bacon, sausage, and smoked ham with their brunch.
Have you ever had brunch?
Talk to you later!
Grâce au texte de Tessa ci-dessus, nous pouvons commencer à entrevoir les aliments et plats typiques servis lors d’un brunch aux Etat-Unis. Le menu typique propose aussi bien des options sucrées que salées. Les pancakes, les gaufres, le fameux sirop d’érable sont de mise !

Côté salé, nous retrouverons le délicieux jambon fumé, les oeufs aussi bien brouillés, que pochés ou au plat. Et bien sûr, les fameuses saucisses et le bacon.
Est-ce la même chose que le English breakfast?
Le fameux full English breakfast (ou full Irish breakfast) fait vraiment partie des plats britanniques typiques. Il ressemble beaucoup au brunch, et il en fait souvent partie ! Mais il est surtout salé. Si vous êtes en Irlande ou au Royaume-Uni, vous retrouverez aussi des champignons, des beans (haricots blancs) à la tomate, des tomates cuites et des petites galettes de pomme de terre :

Bien entendu, tout cela n’est pas fixe ! L’idée de base du brunch en anglais est d’avoir de multiples options. Il faut aussi bien entendu avoir des boissons, avec le café et le thé anglais, mais aussi des jus de fruits et de l’eau !
A voir aussi, les plats anglais incontournables, ici.
Enjoy your brunch!
Quiz de compréhension – Brunch with Tessa – Cliquez sur ce lien.